O mel é um alimento natural, produzido a partir do néctar das flores, retirado e polinizado pelas abelhas. Além de ter a função de adoçar, também possui propriedades medicinais que ajudam o funcionamento do nosso organismo. Sua composição garante diversos benefícios para a saúde por ser rico em vitaminas (do complexo B, C, D e E) e em minerais, tais como o potássio, magnésio, sódio, cálcio, fósforo, ferro, manganês, cobalto e o cobre. O mel contém em média 20% de água e 80% de açúcar (glicose e frutose).
Benefícios do consumo
- Auxílio do tratamento de problemas respiratórios, funções intestinais e sistema circulatório
- Usado no combate contra gripe, asma, amigdalite e bronquite
- Propriedades antimicrobianas: combate à tosse e inflamações na garganta Propriedades antissépticas: evitam a inflamação de feridas e cortes
- Aliado em uma alimentação saudável e balanceada
- Função cicatrizante
- Reforça o sistema imunológico
- Pode ser usado como um hidratante natural para a pele
- Rica fonte de antioxidantes: usado na prevenção do câncer
- Aliado dos esportistas: além de oferecer energia instantânea para a prática de exercícios físicos, o mel também é ideal para ser consumido no pós-treino. Combiná-lo com alguma outra fonte de proteína garante a absorção dos aminoácidos e nutrientes necessários para o processo de regeneração dos músculos.
Mel X Açúcar
O mel pode ser um grande aliado para quem está tentando perder peso, mas tem dificuldade de ficar sem comer alguma coisa doce. A substituição do açúcar pelo mel é muito recomendado por nutricionistas: além de auxiliar na perda de peso por ser menos calórico que o açúcar comum, também é uma opção muito mais saudável, pois fornece uma quantidade significativa de vitaminas, minerais e aminoácidos.
Calorias do mel (por colher): 64 kcal
Calorias do açúcar (por colher): 78 kcal
Combinações usando Mel
Podemos combinar o mel com vários alimentos, garantindo diversas vantagens para nosso corpo, como o bom funcionamento do intestino, a redução do colesterol e uma grande fonte de energia para o dia a dia. Pensando em todos os benefícios do produto para a nossa saúde, confira algumas dicas que preparamos para você aproveitá-lo de diversas maneiras:
- Aveia + mel
- Iogurte natural + Mel
- Fruta + mel
- Suco verde + mel
- Cereais + mel
- Chá + mel