June 21, 2018

Myth or truth? Understand what honey crystallization is

Quem nunca teve dúvidas sobre sobre certos tipos de alimentos?  A respeito do mel, por exemplo, há ainda muitas pessoas que não estão familiarizadas com o seu processo de cristalização, ou que erroneamente, chamam de “mel que açucarou”. Mas afinal, o que é o processo de cristalização do mel, como e quando acontece? Composição do

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