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Seguindo um dos seus principais propósitos, a Baldoni visa não apenas nutrir a população com o melhor dos produtos das abelhas, mas também nutrir com informação a respeito das abelhas, seus produtos e seu mercado. Saiba mais sobre o universo Baldoni.

Sobre as Abelhas

Entrevista do CEO Daniel Augusto Cavalcante ao Podcast Agro e Prosa.

Levantamento do IBGE indicou um aumento de 6,4% em 2021, na comparação com 2020. Especialistas veem potencial de exportação.

3 de Outubro comemora-se o dia Nacional das Abelhas, data importante para refletirmos a importância desse pequeno ser tão especial.

Tenha Abelhas em sua Horta Você sabia que as abelhas são consideradas um dos animais amigos da horta? Possuir abelhas por perto …

A apicultura é uma atividade muito antiga tendo registros desde o Antigo-Egito, Mesopotâmia, e Grécia, nos quais, descrevem fatos sobre a criação …

O Dia Nacional das Abelhas (3 de Outubro) é uma data para nos conscientizar sobre o cuidado e preservação deste pequeno animal que faz muito por nós e pelo mundo.

A Chegada da Primavera acontece nesta quarta, 22 de Setembro. Período conhecido como a Estação das Flores.

ARTIGOS DO CEO BALDONI e o MERCADO DO MEL

Por Daniel Augusto Cavalcante, doutor em Tecnologia de Alimentos, presidente da Associação Brasileira de Estudo das Abelhas (A.B.E.L.H.A.) e CEO da Baldoni.

Empresa do interior paulista investe em tecnologia para liderar mercado e estima que o Brasil passe de 55 mil toneladas para mais de 80 mil toneladas anuais em cinco anos.

Entrevista do CEO Daniel Augusto Cavalcante ao Podcast Agro e Prosa.

Ministério da Agricultura premia 27 empresas por boas práticas de integridade. Baldoni é uma delas.

No último dia 8 de Junho, o jornalista Lucas Rivas através do canal Agrolink News, podcast oficial do maior portal de conteúdos …

Levantamento do IBGE indicou um aumento de 6,4% em 2021, na comparação com 2020. Especialistas veem potencial de exportação.

Abordando mitos e verdades sobre o mel e as abelhas.

A baixa produtividade de mel no Brasil e o aumento da demanda pelo mercado externo são os grandes motivadores de aumento de preços de mel no mercado interno.

O mel, apesar de ser uma das commodities brasileiras, não vem sendo tratado, economicamente, desta forma, prejudicando a formação de preço de venda para o consumidor.

Por Daniel Augusto Cavalcante, doutor em Tecnologia de Alimentos pela UNICAMP e CEO da Baldoni, empresa apoiadora da Associação Brasileira de Estudos das Abelhas (A.B.E.L.H.A.) Artigo originalmente publicado em Vozes do Agro, da Revista Globo Rural (21/6/2021). O mercado de mel brasileiro possui um grande potencial a ser explorado. O Brasil vive um momento particular no setor […]

Assista a entrevista com o apicultor da Baldoni no Canal Manual do Mundo e conheça mais a respeito da produção, coleta e envase de mel.

SOBRE O MEL

Para celebrar o Dia Nacional do Mel, a Baldoni destaca as características e benefícios do ingrediente protagonista das mais diversas receitas doces e salgadas. Confira!

Creme de apitoxina feito a partir do veneno da abelha Apis melífera, tem efeito similar ao botox, conferindo firmeza e elasticidade à pele.

A combinação desses dois ingredientes promove diversos benefícios ao organismo e contribui para a prevenção de doenças

Baldoni traz sugestões nutritivas e saborosas para acompanhar os lanchinhos, frutas, torradas, bolos e as mais diversas sobremesas das crianças. Confira!

Baldoni sugere opções de méis naturais das floradas de Laranjeira e Cipó-Uva para gerar energia e disposição. Confira ainda receita para um café da manhã nutritivo.

O alimento, além de trazer diversos benefícios à saúde, é utilizado como símbolo para atrair sorte, prosperidade e amor. Confira!

Literatura científica aponta que introduzir os alimentos no processo de higiene do sono pode melhorar a qualidade do descanso e diminuir a dificuldade para adormecer.

Aprenda mais sobre a composição do mel e a melhor forma de consumir e armazenar o produto.

Sozinhos, os dois alimentos têm efeitos positivos para saúde e imunidade. Uní-los pode potencializar esses resultados

Entenda que a cristalização do mel é comum e é natural que ocorra. Aprenda como voltar seu mel no estado viscoso sem que perca suas propriedades nutricionais.

O mel puro é historicamente conhecido por curar feridas, ajudar na digestão e aliviar dores de garganta. Além de ser delicioso, existem outras maneiras pelas quais o mel puro é bom para você.

Além de acrescentar cor e sabor, mel de abelhas deixa pratos mais ricos em nutrientes.

Abordando mitos e verdades sobre o mel e as abelhas.

O Mel sendo altamente nutritivo é rico em nutrientes, como o cálcio, ferro, potássio e magnésio, e ainda apresenta um grande potencial antioxidante. Por ser um adoçante natural, pode sim substituir o açúcar refinado.

Hoje (17/3) é comemorado o Dia do Mel, e mesmo depois de tantos anos trabalhando com o produto, ainda achamos que há algo de extraordinário no mel, um verdadeiro presente da natureza.

Mel no cabelo – conheça todos os benefícios Uma das principais causas para o cabelo danificado é a exposição aos agentes externos …

Assista a entrevista com o apicultor da Baldoni no Canal Manual do Mundo e conheça mais a respeito da produção, coleta e envase de mel.

O mel é um alimento natural, produzido a partir do néctar das flores, retirado e polinizado pelas abelhas. Além de ter a …

Ao participar de eventos, feiras e até quando apresentamos os produtos Baldoni para nossos mais diversos clientes é bem comum sermos questionados …

O mel é uma excelente opção para substituir o açúcar, além de adoçar na mesma medida imprime mais sabor aos alimentos e …

Quem nunca teve dúvidas sobre sobre certos tipos de alimentos?  A respeito do mel, por exemplo, há ainda muitas pessoas que não …

Saudável, natural e benéfico para a saúde. Esses são apenas alguns dos motivos pelos quais não nos resta dúvidas de que o …

SOBRE A PRÓPOLIS

Substância natural produzida pelas abelhas tem ação antiviral, anti-inflamatória e antioxidante, e pode auxiliar no tratamento do resfriado, de acordo com pesquisa publicada no Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos.

Substância natural produzida pelas abelhas pode ajudar a controlar níveis de glicemia, reduzir inflamações e auxiliar no tratamento do diabetes, de acordo com pesquisa publicada no Journal of Diabetes & Metabolic Disorders.

A própolis é uma resina coletada pelas abelhas de várias fontes e partes de plantas, sendo usada por elas para proteger a …

9 dicas de Como Usar Própolis A Própolis é um conjunto de substâncias resinosas de vegetais, pólen, cera e secreções salivares das …

ASSUNTOS DIVERSOS

O alimento, além de trazer diversos benefícios à saúde, é utilizado como símbolo para atrair sorte, prosperidade e amor. Confira!

Na data 22 de abril é o Dia Mundial da Terra, data importante para refletirmos a respeito de como nossas ações impactam negativamente a vida no nosso planeta.

Conheça estudiosas que fizeram história e contribuíram para a preservação das abelhas, e para a luta das mulheres: Eva Crane, conhecida como …

Os desafios e oportunidades das mulheres na apicultura Debater a participação da mulher dentro da apicultura é trazer à tona um padrão …

O tema anunciado pela ONU para o Dia Internacional da Mulher em 2022 é a “Igualdade de gênero hoje para um amanhã …

Mel no cabelo – conheça todos os benefícios Uma das principais causas para o cabelo danificado é a exposição aos agentes externos …

Quem é mãe e pai sabe o tipo de preocupação que é saúde de seus filhos. Saiba sobre os tipos de diabetes, como identificar, como tratar e como previnir.

A obesidade infantil já é considerada o problema crônico mais recorrente entre as crianças do planeta. O termo refere-se a crianças que …

Culinária

Quel tal comemorar com pratos que, além de deliciosos, são ricos em nutrientes oferecidos pelas geleias de frutas adoçadas com mel?

Creme de apitoxina feito a partir do veneno da abelha Apis melífera, tem efeito similar ao botox, conferindo firmeza e elasticidade à pele.

A combinação desses dois ingredientes promove diversos benefícios ao organismo e contribui para a prevenção de doenças

Além de rico em vitaminas e minerais, o Mel Baldoni combina com diversas opções de receitas.

Baldoni traz sugestões nutritivas e saborosas para acompanhar os lanchinhos, frutas, torradas, bolos e as mais diversas sobremesas das crianças. Confira!

Baldoni sugere opções de méis naturais das floradas de Laranjeira e Cipó-Uva para gerar energia e disposição. Confira ainda receita para um café da manhã nutritivo.

Ingrediente natural e nutritivo, alimento pode ser muito mais do que apenas uma opção para substituir o açúcar em receitas doces

Literatura científica aponta que introduzir os alimentos no processo de higiene do sono pode melhorar a qualidade do descanso e diminuir a dificuldade para adormecer.

Marinado especial mostra que os dois ingredientes não só combinam, como resultam em uma receita tão saborosa quanto inesperada.

Adição do mel a um dos pratos mais tradicionais das comemorações do mês de junho promete trazer um sabor diferenciado e delicioso.

Além de acrescentar cor e sabor, mel de abelhas deixa pratos mais ricos em nutrientes.

Confira 4 molhos com Mel que servirão para surpreender você e seus convidados: Amendoim & Mel; Mostarda & Mel; Barbecue e Limão & Mel

INSTITUCIONAL

Para celebrar o Dia Nacional do Mel, a Baldoni destaca as características e benefícios do ingrediente protagonista das mais diversas receitas doces e salgadas. Confira!

Recentemente, comentamos aqui sobre as dúvidas mais frequentes sobre o mel. Sabemos que a transparência é fundamental, e queremos manter vocês sempre …

Por Daniel Augusto Cavalcante, doutor em Tecnologia de Alimentos, presidente da Associação Brasileira de Estudo das Abelhas (A.B.E.L.H.A.) e CEO da Baldoni.

Marca surpreende com sobremesas cremosas nos sabores banana e goiaba, ricas em nutrientes e para saborear de colher

A empresa comemora quatro décadas no mercado com nova identidade, com foco cada vez maior em qualidade e produtos exclusivos.

Empresa do interior paulista investe em tecnologia para liderar mercado e estima que o Brasil passe de 55 mil toneladas para mais de 80 mil toneladas anuais em cinco anos.

Entrevista do CEO Daniel Augusto Cavalcante ao Podcast Agro e Prosa.

Com nova identidade, empresa adota postura de protagonismo e inovação, convidando fãs da marca e novos consumidores a adoçar a vida.

Referência no segmento de mel de abelhas, empresa apresenta novo portfólio na APAS Show 2023.

Mel cristalizado pode ser usado como um hidratante e esfoliante natural para rosto e corpo. Apitoxina tem efeitos parecidos com o do Botox.

Ministério da Agricultura premia 27 empresas por boas práticas de integridade. Baldoni é uma delas.

A Baldoni foi o único mel de toda a América Latina a levar o maior prêmio, medalha de platina, na categoria qualidade de mel, do concurso London International Honey Awards 2022.

A Baldoni conquista mais um reconhecimento Mundial! Produtos medalhistas de Ouro e Prata, no World Beekeeping Awards da APIMONDIA 2019 - realizado no Canadá.

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