Hoje (17/3) é comemorado o Dia Nacional do Mel e, mesmo depois de tantos anos trabalhando com o produto, ainda achamos que há algo de extraordinário no mel, um verdadeiro presente da natureza!
Desde os tempos antigos, as pessoas reverenciam o mel. Os gregos chamavam o mel de
“néctar dos deuses” e faziam bolos especiais de mel como oferendas para manter os
deuses ao seu lado. Alguns estudos até indicam que a ambrosia, o lendário alimento
dos deuses, pode ter sido um tipo de mel para os anciões.
Mas não foram apenas os gregos – o mel tem associações em muitas culturas antigas. Na época do antigo Egito, acreditava-se que as abelhas eram as lágrimas do deus sol Ra. Já na religião hindu a abelha é o símbolo dos deuses Vishnu e Krishna, assim como
muitas outras divindades.
Na tradição budista, os monges recebem mel para celebrar a paz do Buda. E na religião
chinesa, o deus da cozinha Zao Jun, responsável por cuidar de cada família, dos
animais e dos fornos, é agraciado com fartas oferendas doce e passando mel em seus
lábios. O suborno perfeito!
A dádiva do mel desempenha um papel importante em várias tradições pelo mundo, como também em profundas associações românticas. Você sabia que a palavra lua de mel vem da antiga prática de dar aos recém-casados um suprimento de hidromel para
um mês? E, talvez não seja uma surpresa saber que São Valentim é o santo padroeiro da apicultura! Tudo isso faz do mel o presente perfeito para alguém que merece um pouco de mimo extra de um doce milenar.
Comemore o dia do Mel da forma mais doce, com muito mel na mesa! Feliz dia do Mel para todos o amantes dessa iguaria!
Fonte – Mountainvalleyhoney
